第297章

蘇映幾各司其職，灶膛裡柴再次燃起，鍋裡燒肉咕嘟作響，陶鍋裡臘肉燜飯冒著。

，兩菜，登者著飯菜，望著漸漸沉落夕陽與翻湧，忍嘆：“半之，能麼乎常飯，真虛此啊！”

第248章 好

夜裡起微，吹散最絲潮，蘇映許青青把當材消耗、客反饋記賬本。

特標註

“腸胃客需將肉燉至更爛”

“嗜辣客備幹辣椒碟”。

幾忙完，夜已，泛著淡淡微，鋪子裡悄悄，只偶爾傳蟲鳴，格。

次剛矇矇亮，蘇映便，循著晨到鋪子，昨夜微把吹得乾乾淨淨，處峰朝陽清晰輪廓，翻湧如浪，陽灑面，波粼粼，比往更添幾分壯闊。

，許青青也揉著睛，裡還攥著張選單，興奮：“蘇姐，著再添兩菜，比如豆燒排骨瓜丸子湯，排骨頂飽，丸子湯清淡解膩，剛好能配著菜。”

蘇映接過選單，笑著點：“個法好，豆燒排骨選帶脆骨排，燉得糯入，瓜丸子湯得用剁肉餡，加些蔥姜提鮮，清爽。”

兩正商量著，農戶送貨就，吳勇陪著農戶哥們挑著擔子，擔子鮮青菜、瓜、豆，另現殺豬肉排骨，

還筐帶著餘雞蛋，農戶哥放擔子，笑著：“蘇妹子，今菜都凌晨剛摘，靈得很，排骨今現宰排，肉質。”

蘇映翻，青菜帶著晨，排骨澤鮮亮，笑著謝，農戶哥又：“往們每亮就送過，保證們用都鮮貨，裡實，絕拿鮮糊弄們。”

吳勇旁補充：“跟農戶們都商量好，往咱們需什麼，提，們都能備好，價格還之，分漲。”

材備，鋪子也漸漸鬧起，今客比昨，登友，還些到選單，循著遊客。

許青青負責點單記賬，蘇映則掌勺菜，灶膛裡柴燃得旺盛，鍋裡豆燒排骨滋滋作響，排煸炒油脂，加蔥姜蒜豆瓣醬爆。

再放豆塊同翻炒，淋抽老抽，加泉燉，，濃郁肉混著豆清甜便漫。

另邊砂鍋裡，瓜丸子湯正咕嘟著，剁肉餡捏成圓潤丸子，沉清澈湯裡，瓜片燉得半透，撒把蔥，清撲。

客點兩菜，嘗過之讚絕，個姐兩碗丸子湯，連：“湯太鮮，丸子緊實彈，瓜清甜，點油膩，太適完燒肉解膩。”

午分，鋪子客幾乎滿，幾張旁都圍著登，們揹著揹包，帶著趕疲憊，拿起碗筷，著乎飯菜，便滿愜。

邊邊邊閒聊，著登途趣事，著美景，也著逍遙鋪好，言語滿認。

許青青忙得腳沾，卻點得累，始終掛著笑，客添碗湯，遞巾，周到又貼。

午客漸漸，蘇映趁著空閒，把豆燒排骨瓜丸子湯法、候教許青青，許青青得認真，拿著記個，還親試盤豆燒排骨，雖如蘇映，卻也模樣，候把控得恰到好處。

老王旁著，忍誇：“青青步真，再過些子，就能獨當面。”

許青青，笑著：“都蘇姐教得好，還王叔幫把控候。”

傍分，位特殊客，個髮蒼蒼老者，揹著個便揹包，裡拄著登杖，起精神矍鑠，卻也難掩趕疲憊。

鋪子，著選單，神：“姑娘，碗臘肉燜飯，再盛碗青菜豆腐湯，麻煩把飯燉得些。”

蘇映應，特老者臘肉燜飯燜分鐘，米飯糯，臘肉油完全滲米粒裡，青菜豆腐湯也煮得格清甜。

老者著，罷茶，才緩緩：“常裡登，候裡沒樣鋪子，趕累，只能個洞歇腳，啃乾糧。

如今再，竟能麼乎常飯，真難得。”

著鋪子裡陳設，簡單卻乾淨潔，灶膛裡苗還，空飯菜讓，忍嘆：“們鋪子，得好啊，登胃，也。