第154章
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“現正忙候,都還很事呢!”
姜馥笙既沒被對方勢壓倒,也對方個臺階,同挑現正堂忙碌,該浪費所謂‘界’面。
孫文博挑挑眉,沒到姜馥笙麼沉得,由閃過絲訝異,隨即又恢復副淡淡表。
“姜,繼續忙。”
張經理旁隱隱藥,連忙笑:“都個堂,以界!”
完,張經理又向杵著眾,揮:“好好,都忙起,到飯點,別耽誤客們飯!”
眾,紛紛恢復之忙碌。
姜馥笙著擁擠,揉揉眉,只得個兩個,“張經理,跟談談事。”
張經理聞言,點點,姜馥笙起辦公,還順掩。
“,。”
張經理姜馥笙,者壓音問:
“姜同志,跟談,剛才孫師傅態度讓舒?點傲,但藝確實,點假。”
“孫師傅態度倒沒係,主咱們現員問題!”姜馥笙語帶著幾分凝。
“什麼問題?”張經理疑惑問。
姜馥笙:“咱們原本員點,分精細,還能很空位,但現子加麼,咱們太擁擠,能施展。
“而且話,也容易碰到,很容易全事故,效率也受響。
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”
“……除幾個?”張經理皺皺眉,裡都考究。
招候,確實著最堂很忙,夠,才加,只沒到居然麼擁擠。
現招,藝都錯,認真挑選過,放誰,都太妥啊!
姜馥笙搖,“除,而擴,只樣,才好排位置。”
如果方麼,還擠幾個,就算師,也沒辦法排啊!
畢竟方,提著鍋轉就碰到旁邊,還麼菜啊?
張經理得個辦法錯,但擴建,先規劃,才能師傅。
“什麼具法嗎?”
第129章 執拗
“法先擴建,然按職能劃分區域,把盤,菜,主個區域界限再劃清晰些,每個區域固定負責,避免現搶個灶臺,具混用況!”
完姜馥笙話,張經理得之還擴建,“好,今就琢磨。”
姜馥笙點點,“另,孫師傅藝很好,就單獨排個核灶臺,讓負責些特菜,樣既能揮優勢,也打咱們原本運作節奏。”
張經理聞言亮,連忙點:“個法好!就按,全力配協調!
“實話,就怕跟孫師傅起衝突,結果現,于方面,向都解決實際問題!”
姜馥笙笑笑,“都為堂能好好運轉,況且,堂,為賺,跟急赤爭鬧。
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”
當初之所以執著師位置,因為,而且話語權,能自由點。
“!接擴建事就交吧,如今,就麼排分,辛苦!”
“辛苦,等飯點過麼忙,就跟通個,把分調好!”
“哎好好好……欸,對,當兵個事……確定嗎?”張經理問。
姜馥笙頷首,“確定,兩入伍,所以兩,著準班,然回再陪陪,然到候,見面,怕就難。”
“確實樣!班候沒事,就回吧,反正,能忙得過!”
“好!先回。”姜馥笙站起,“擴建事,張經理儘。”
“現就琢磨。”張經理應。
姜馥笙辦公回到,然按照剛才法,先孫師傅單獨個灶臺,剩師徒都院子裡集。
就好,誰拿什麼菜,就分好,再分配徒,各司其職,就能井然序。
排候,能裡面,從,嘴沒,卻表達。
對此,點都介,畢竟等擴建,就需再分配次,到候滿,就以,調空。
現空限,只能制排!
飯點到,姜馥笙就條紊指揮著眾幹活,原本擁擠慌恢復正常。
孫文博自己個灶臺,確實能實力,所菜都,並且沒差評,但面,還跟姜馥笙樣。
姜馥笙讓餘跟客解釋,如果特求,倒以嚐嚐孫師傅。